乌鸡汤是生活中的一道家常滋补汤饮,很多家庭都会煲乌鸡汤喝,特别是女性朋友都会喝乌鸡汤来补滋阴补肾,补气补血,乌鸡汤的味道非常鲜美,而且乌鸡汤的营养非常丰富,有很好的食用功效,因此深受人们的喜爱,那么小孩可以喝乌鸡汤吗?小孩喝乌鸡汤好吗?
乌鸡汤含有丰富的蛋白质、各种氨基酸、B族维生素以及铁、磷、钠、钙等微量元素,而且易于消化吸收。对于小孩的生长发育有很大的帮助,因此,小孩可以适当的喝乌鸡汤。
1、提高智力
乌鸡是含有DHA最多的动物,对于孩子大脑成长发育、提高智力非常好。而且乌鸡汤中还含有锌,也能促进大脑的发育,提升智力。
2、促进生长发育
乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及锌等微量元素,能够为机体提供充足的营养成分,从而加快细胞的分裂速度,促进新陈代谢,从而加速小孩的生长发育。
3、改善食欲
乌鸡汤中含锌等微量元素,能促进进孩子的味觉发育,从根本上解决孩子不爱吃饭的问题,改变嘴里没味儿、食欲不佳,美味佳肴也提不起兴趣的现象。充足的锌让孩子真正爱上吃饭,茁壮成长,甩掉挑食和营养不良。
一般8个月后的小孩就可以开始喝乌鸡汤了。
这个时候的婴儿已经开始喂食辅食了,消化功能也逐渐发育。这个时候喝乌鸡汤能为婴儿的发育提供营养成分。但是乌鸡汤很油,给小宝宝喝的时候一定要把乌鸡汤上油花撇掉,一次性不要喝太多,最好一次添加一点。
8个月后宝宝就可以喝鸡汤了。但是鸡汤很油,给小宝宝喝的情况下,妈咪们一定要撇掉鸡汤上的油花,鸡汤也不宜放盐之类的调味料。给宝宝喝鸡汤也不要一次性喝很多,最好一次添加一点,或者用鸡汤煮面条之类的辅食给宝宝吃,同时妈咪们也要注意宝宝的消化情况,因为小婴儿的肠胃功能不好,如果宝宝出现消化不良、腹泻等情况,最好停止给宝宝喝鸡汤,千万不要因小失大。
小孩可以经常喝乌鸡汤,但是不能多喝。
乌鸡汤富含蛋白质、氨基酸以及微量元素,经常食用能促进小孩的生长发育。但是孩子一般气血都是非常充足的,所以说给孩子吃乌鸡汤一般不需要太多,少量的吃就好,同时还要保证乌鸡汤的清淡。
食材明细:
乌鸡1200克,桂圆适量,红枣适量,党参适量,北芪适量,姜适量
做法:
1、备好乌鸡一只 党参 北芪 桂圆 莲子 红枣各适量。
2、党参北芪桂圆莲子用水浸泡后洗干净备用。
3、乌鸡洗干净斩大块备用。
4、把乌鸡和姜放入锅中,加入适量的水大火烧开。
5、水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。
6、将乌鸡同汤一起转入砂锅,然后将浸泡好的材料放入砂锅中。
7、加盖用小火煲3小时后,加入少许盐调味即可。
8、一道美味滋补的乌鸡汤就完成了。
小窍门:
1、先用大火烧开鸡汤再转入砂锅,改小火慢烧,可以省时。
2、小火慢烧才不会烧坏砂锅。
小孩喝乌鸡汤的注意事项1.小孩感冒发热、内火偏旺时不宜喝乌鸡汤,因为乌鸡汤性温助火,会加重症状。
2.乌鸡汤性温助火,所以小孩口腔糜烂、便秘时不宜食用。
3.小孩肠胃系统还在发育中,所以乌鸡汤不宜太浓,要保持清淡。
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。
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