孕期补铁吃什么好？孕期补铁的膳食有哪些？

孕期饮食是需要合理搭配的，人体所需的各类营养都需要合理补充，当孕妇缺乏某些营养成分的时候会对健康造成很多不利的影响，在孕期的时候是很容易缺铁的，那么孕期补铁吃什么？孕期补铁的食物有哪些？生活中补铁的方法有很多，下面就来详细了解吧。

1、孕期补铁多吃含铁食物

含铁丰富的食物有海蜇，芝麻酱，海米，黑木耳，香菇，紫菜，豆腐干，红枣，猪血，海带，核桃仁，瘦肉，动物肝脏，蛋类等;豆制品含铁量也较多，易于肠道吸收率，主食多吃面食，面食比大米含铁要多，肠道吸收也比大米好;虽然大米，小米含铁量不是很丰富，但是如果常食用，也有利于补铁。

2、多吃助于铁吸收的食物

孕期多吃蔬菜水果，不但有助于补充维生素C，同样也可以补铁，而且维生素C还可以促进铁在肠道的吸收，在吃含铁的食物同时，多吃一些水果蔬菜，也有很好的补铁作用。比如同时吃鸡蛋和番茄，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。

3、多吃含铜的食物

补铁的时候不要忘记补铜。铜是铁的“助手”，可以促进肠道对铁的吸收，对血红蛋白的形成起到了重要作用，含铜丰富的食物包括牡蛎，牛肉，鸡肉，花生酱等。

4、孕期补铁食物推荐

(1)动物血液

猪血，鸭血，鸡血等动物血液中含铁丰富，尤其是猪血，被称为“液态肉”，大约100克猪血中含铁量就有45毫克，比猪肝，瘦肉等含铁食物补铁效果更好，孕期适当食用猪血能很好的补充身体所需铁质，但需要注意的是，猪血不宜过量食用，而且要注意清洁干净，每周食用一两次就可以了，将猪血和豆腐青菜一起煮汤是很不错的吃法。

(2)猪肝

猪肝中的铁和磷含量丰富，是造血的主要原料，每100克猪肝含铁25毫克，而且猪肝中的铁元素容易被人体吸收，此外猪肝还含有丰富的维生素A，维生素C，用炖煮的方式来烹饪猪肝，更易于人体吸收这些营养元素。

(3)瘦肉

瘦肉虽然不是含铁量最高的食物，但是铁的利用率很高，而且瘦肉中还含有大量血红蛋白，可以起到补铁的作用，比植物中的更好吸收，孕期适量的吃瘦肉能够帮助预防贫血，补铁效果比蔬菜要好。

(4)水果

孕期每天食用一定量的水果是有好处的，虽然水果含铁量也不是很高，但是其中维生素C含量丰富，由于铁质吸收需要维生素C协助，进食含蛋白质食物时也要补充维生素C，所以孕期多吃橙子，柑橘，奇异果，樱桃等食物，更有助于铁质的吸收。

5、孕期补铁食谱

(1)桂花红豆粥

材料：糯米50克，红豆15克，桂花少许，红糖适量。

做法：将糯米洗净，红豆用温水泡透;锅中加入清水，用中火烧开，放入糯米，红豆，改用小火煲至红豆开花，糯米熟烂，加入桂花，红糖，再煲15分钟即可食用。

功效：红豆富含铁质，能使人气色红润，多吃还可以补血，促进血液循环，增强抵抗力。

(2)酸辣猪血羹

材料：猪血250克，瘦猪肉100克，食盐，料酒，酱油，醋，葱花，姜丝，蒜蓉，胡椒粉，猪油各适量。

做法：将猪血洗净切丁，猪肉洗净切碎，放入碗中，加料酒，酱油拌匀;锅中放入猪油，葱，酱，蒜煸香，再放入猪肉煸炒熟，然后放猪血，加适量清水，放入料酒，食盐，酱油和醋，烧至入味，放入胡椒粉即可。

功效：改善缺铁性贫血，保护和修复肝脏组织，缓解孕期头晕，腹胀等不适症状。

6、孕期饮食须知

第一是合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑"早孕反应"的特点，适合孕妇的口味。

第二是保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

第三是适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。

第四是确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。

第五应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

第六是孕期不要节食，怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。

第七是不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品，生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司)，未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。(并且要注意厨房卫生)这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。